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自家焙煎珈琲佐助
大西佐美雄/大西正子/さす
ONISHI Samio/ ONISHI Masako/ Sasuke
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洞川温泉で唯一の自家焙煎の珈琲店を営んでいます。お店は両親が始めた頃から40年以上経ちますが、珈琲専門店になってからは10年程です。

よく聞かれる『佐助』の店名は、両親の思い出を残したくて、二人の名前の一文字ずつをもらいつけました。いつも一緒にいてくれていると思います。当店は、何よりも豆の鮮度を大切に、コツコツ手焙煎で少しずつ焙煎し、全てに手間を惜しまず、お客様に喜んで頂く事だけを励みに頑張っています。沢山のお客様のご縁に導かれ、今日までの日々、続けさせて頂きました。私達のパートナーであるみやちゃんとの出会いも、素敵なご縁です。沢山の皆様に感謝を込めて、未知の世界ですが、チャンスを頂けた事に感謝して、九鬼祭を楽しみたいと思います。

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